2022 Merlot Rose Sec
lei75.00 TVA inclus
Clasicul Merlot, cu rădăcini istorice în faimoasa regiune Bordeaux, este soiul cel mai cunoscut pentru vinurile roșii, dar și rose, extrem de delicate. Cel mai adesea descris ca având tente de prune și cireșe negre, Merlot Rose este un soi extrem de versatil, ce capătă, mai degrabă, texturi diferite, iar nu gusturi diferite. Gustul delicat și ușor, aproape revigorant al vinului îl face perfect pentru o porție de paste, un grătar în familie sau cine mai sofisticate, alături de legume gătite la abur și carne atent preparată.
Detalii tehnice
Recoltare: Sept. 21 – Sept. 29 2021
Fermentatie: 30 zile
Maturare: 8 luni
Compozitie: 100% Merlot
Alcoolemie:13%
p.H: 3.58
Acid: 5.87
Vinification
During the fermentation in conical stainless steel tanks, extreme attention was given to an extraction aimed at fresh and fragrant aromas, full colors, and supple, elegant textures and tannins. Once the wine had been run off its skins at the end of the fermentation, it was put through a full malolactic fermentation in oak barrels to fully bring out the finesse and expressiveness of the aromas. The aging process, which lasted approximately 12-14 months, then began and took place in 60 gallon French and Hungarian oak barrels, partly new and partly used once previously.
Awards
