Crama Venetic

Venetic / Povestea noastră / Crama Venetic

PRORIETATEA

Crama vinului nostru cel de toate zilele

Deși suntem o cramă de vinuri mică și abia la început de drum în ceea ce înseamnă producția de vin, aceasta nu înseamnă că nu punem preț pe calitate. Vinul nostru se face cu o tehnologie modernă și echipamente de ultimă generație, după rețete locale, tradiționale, vechi de zeci de ani. Ca un mix între vechi și nou, ne-am propus să aducem pe mesele românilor de pretutindeni aceleași băuturi cu care, pe vremuri, boierii se delectau la festine, dar în forma actuală pe care toți o cunoaștem și o prețuim.

După ce strugurii sunt culeși manual și prelucrați, vinul se învechește în baricuri franțuzești, în crama Venetic, la indicațiile celor 3 oenologi care ne îndrumă pas cu pas în acest proces. Cu ajutorul lor, dar și al localnicilor, care ne sprijină atât cu sfaturi, cât și cu achiziția de struguri cultivați pe propriile podgorii, soiuri vechi de peste 50 de ani, vinaria noastră reușește să readucă în actualitate savorile unor băuturi aproape uitate.

Zona Drăgășanului nu este cunoscută doar pentru frumusețile ei, ci și pentru două soiuri unice în lume, cultivate numai aici. Negrul de Drăgășani, moștenitorul celebrului Negru Vârtos – soi cultivat de sute de ani, dezvoltă o aromă unică ce combină vișinele, porumbarul și murele. De o culoare roșu-rubinie adâncă, cu o aciditate bună și tanin fin, Negrulde Drăgășani este un vin bărbătesc, perfect pentru grătare și carnea de vânat și unul cu care te vei împrieteni imediat.

De cealaltă parte se află Crâmpoșia Selecționată, soiul de struguri albi ce da naștere celei de-a doua băuturi emblematice pentru zona Drăgășanului. De departe cel mai vechi soi de struguri cultivat pe teritoriul României, izvoarele istorice atestă că originile sale datează chiar de pe vremea geto-dacilor. Vinul are o puternică aromă fructată, fiind caracterizat de prospețimea sa revigorantă, dar care păstrează, în același timp, gustul strugurilor din care este făcut. Echilibrat, sec și fructat, vinul obținut din Crâmpoșie este perfect pentru mesele pe baza de pește, vită sau pasăre ori savurat în serile liniștite de vară și toamnă.

Cu ajutorul echipamentelor de ultimă generație și al experților în domeniu, la crama de vin Venetic am reușit să producem cele două vinuri celebre la cele mai înalte standarde, păstrându-le aromele tradiționale, cu care au bucurat, de-a lungul timpului, generații după generații. Alături de acestea am gândit o serie de cupaje noi, combinând soiuri celebre precum Merlot și Fetească Regală, pentru a obține, în plus, o varietate de băuturi care va satisface și cele mai pretențioase gusturi.

LEGENDA CONTINUĂ

Crama de vinuri Venetic și două soiuri de legendă

"Gustul vinului așa cum trebuie el să fie, nealterat."

– Fondator VENETIC

LOCAȚIA

Vinul nostru din pădure

Ca parte a industriei agricole, depindem pe deplin de mediul înconjurător, așa cum depinde de noi. De aceea ne cultivăm produsele organic și sustenabil. În ultimele decenii, amprenta de carbon a cramei a fost pozitivă, ceea ce este ceva de care suntem cu adevărat mândri.

experiențe

Hai să te bucuri împreună cu noi

Rezervați o vizită la cramă pentru a experimenta în atmosfera magică a dealului, pentru a ronțăi din cele mai dulci și mai coapte soiuri de struguri și pentru a degusta cele mai bune vinuri ale noastre. Perfect pentru o călătorie de familie, aniversare sau orice eveniment social.